Descripción
Beneficios:
- Rica en proteínas y fibra: Promueve la saciedad y favorece la salud digestiva.
- Baja en carbohidratos: Ideal para dietas bajas en carbohidratos y sin gluten.
- Aporta minerales esenciales: Fuente de hierro, magnesio y potasio, fundamentales para la salud ósea y muscular.
Usos:
- Repostería sin gluten: Perfecta para hacer panes, galletas y tortillas sin gluten.
- Cocina salada: Ideal para preparar albóndigas, croquetas, sopas y guisos.
- Espesante natural: Se usa para espesar salsas, sopas y guisos.
La harina de garbanzos es una alternativa saludable y versátil para mejorar el valor nutricional de tus recetas, ideal para dietas especiales.
