Descripción
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Beneficios:
- Sin gluten: Ideal para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.
- Fácil de digerir: Su composición la hace adecuada para dietas ligeras.
- Rica en carbohidratos: Fuente de energía natural.
- Textura versátil: Aporta ligereza y elasticidad a las recetas.
- Apta para todas las dietas: Compatible con dietas veganas, vegetarianas y sin alérgenos comunes.
Usos:
- Repostería: Excelente para preparar panes, pasteles, galletas y otros productos horneados.
- Espesante natural: Ideal para sopas, salsas y guisos, aportando una textura cremosa.
- Recetas tradicionales: Base para elaborar tapioca, chipá, pan de queso y otras delicias.
- Preparaciones sin gluten: Sustituto de la harina de trigo en diversas recetas.
- Cocina saludable: Usada en recetas bajas en grasas para conseguir consistencias suaves.
